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プチホテル「アイビー」 (金沢市) | 人懐っこい加賀っ子のご主人が、日本海の幸を存分に食べさせてくれます。未だに忘れられないのがうに豆腐。口の中で、うにと、うに液がとろけるのです。 (1998/3) |
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能登半島の先っちょ (珠洲市) | 夕食は離れのような食堂でいただきました。料理の品数が多くて、とってもいいよっ。中でも手作りのビーフシチューは泣けてくるほど肉がやわらかくて美味い。 (1998/3) |
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